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En las plantas procesadoras de alimentos, cada etapa del flujo de trabajo requiere medidas precisas para asegurar una higiene alimentaria estricta. Esto no solo cumple con regulaciones locales e internacionales, también protege al consumidor final y fortalece la reputación de la empresa. La limpieza de equipos en la industria alimentaria es una actividad crítica que debe realizarse con métodos eficaces, rápidos y compatibles con los materiales y procesos de cada área.
Las soluciones Hammex se usan en compañías de alimentos para mejorar la eficiencia de la producción, incrementar la seguridad y mantener un alto nivel de higiene.
El equipamiento con compatibilidad alimentaria que consiste en neumáticos y mangueras especiales y fabricación en acero inoxidable es condición indispensable, lo mismo que para la limpieza de fachadas lo crucial es disponer de elevada presión y caudal de agua.
Ejemplos de aplicación, limpieza:.
El lavado de maquinaria es una de las tareas más frecuentes en los entornos donde se manipulan alimentos. La acumulación de residuos puede dar lugar al crecimiento de microorganismos. Por eso, aplicar técnicas correctas de sanitización en cada ciclo de limpieza es indispensable para cumplir con las normas de calidad más exigentes.
Las superficies, tanques, bandas transportadoras o sistemas de refrigeración requieren atención constante. Una correcta limpieza de equipos en la industria alimentaria minimiza paros no programados y reduce riesgos asociados a la seguridad alimentaria. La combinación de agua a alta presión, temperatura controlada y detergentes compatibles permite una limpieza profunda sin dañar los componentes.
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